piątek, 16 listopada 2012

Przyprawy

Kuchnie świata znacznie się od siebie różnią. Wszystko co je odróżnia to użyte w potrawach przyprawy. W kuchni europejskiej raczej unika się dużej ilości przypraw, ponieważ nie jesteśmy przyzwyczajeni do ostrych dań. W meksyku jest natomiast zupełnie odwrotnie i niemal wszystko jest podawane z sosem zrobionym z ostrych papryczek. Mistrzami łączenia przypraw są ludzie z półwyspu Indochińskiego, którzy stworzyli masalę - najpopularniejszą przyprawę, znaną nam przede wszystkim z curry. Na naszej stronie znajdziesz inne ciekawostki o przyprawach z różnych zakątków świata jak imbir, a także praktyczne przepisy w których możesz je wykorzystać.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz